Ostern in der Kräuterhex’ Reutin – genießen statt suchen
Ostern ist die Zeit für Familie, für gemeinsames Lachen am Tisch – und für gutes Essen, das in Erinnerung bleibt. Genau dafür steht die Kräuterhex’ Reutin: ehrliche Küche, handgemacht, mit Liebe zum Detail und tief verwurzelt im Schwarzwald.
In diesem Jahr laden wir Euch an den Feiertagen ganz bewusst dazu ein, Euch zurückzulehnen. Kein Stress in der Küche, kein Planen – sondern einfach ankommen, Platz nehmen und genießen.
Karfreitag – Fisch, feine Aromen & ein Hauch Frühling
Freitag, 03. April ab 17:00 Uhr
Karfreitag steht traditionell im Zeichen des Fischs – und genau das wird bei uns zelebriert. Euch erwartet ein abwechslungsreiches Buffet mit allem, was leicht, aromatisch und besonders ist.
Feine Räucherfische wie Forelle und Lachs treffen auf hausgemachte Begleiter wie Apfel-Meerrettich-Schmand, Rote-Beete-Carpaccio oder fruchtige Chutneys. Dazu frisches Brot und kleine Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen.
Warm geht es weiter mit ausgewählten Fischgerichten – vom Saibling über Forelle Müllerin bis hin zu gegrilltem Lachs mit Kräutern und Orange. Frischer Spargel, saisonales Gemüse und passende Beilagen runden das Ganze ab.
Auch eine vegane Variante ist dabei: ein aromatisches Blumenkohl-Mango-Curry, das zeigt, wie vielseitig pflanzliche Küche sein kann.
Und weil ein gutes Essen einen süßen Abschluss verdient, warten zum Schluss unter anderem Schokoladenpudding, Obstsalat, hausgemachter Kuchen und Eis aus der Schwarzwälder Manufaktur.
Preis: 34,00 € pro Person
Ostersonntag & Ostermontag – festlich, vielfältig, besonders
Sonntag & Montag von 11:30–14:00 Uhr
Ostersonntag zusätzlich von 17:00–20:00 Uhr
An den Osterfeiertagen wird es bei uns noch ein wenig festlicher. Die Küche bringt den Frühling auf den Teller – mit frischen Kräutern, Bärlauch, Spargel und vielen liebevoll zubereiteten Gerichten.
Der Auftakt gelingt mit einem feinen Frühlingskräuter-Süpple, gefolgt von einer vielfältigen Auswahl an Vorspeisen: Zucchini-Carpaccio, Tomate-Mozzarella, hausgemachte Falafel, zarter Hex’-Braten in Kräuter-Senf-Kruste und passende Beilagen.
Im Hauptgang zeigt sich die ganze Bandbreite der Hexenküche:
zarte Hähnchenbrust im Bärlauch-Rahm, geschmorter Rinderbraten mit Weckknödeln, Fisch mit Wildkräutern, gefülltes Gemüse und natürlich frischer Spargel mit Hollandaise.
Auch hier gilt: Für jeden Geschmack ist etwas dabei – klassisch, modern oder vegetarisch.
Zum Abschluss erwartet Euch ein Dessertbuffet mit vielen kleinen Verführungen: von Tiramisu (alkoholfrei) über Schokoladenpudding und Erdbeer-Quark bis hin zu hausgemachtem Kuchen, veganem Gebäck, Sorbet und frischem Obst.
Preis: 36,00 € pro Person
Ein Platz zum Ankommen
Was die Feiertage bei uns besonders macht, ist nicht nur das Essen. Es ist das Gefühl, willkommen zu sein. Die Ruhe, die entsteht, wenn man sich einfach bedienen darf. Und die Freude, wenn am Tisch alle zufrieden sind.
Reservierung erforderlich
Für beide Buffets gilt:
Die Plätze sind begrenzt – und erfahrungsgemäß schnell vergeben.
📞 Reservierung unter: 07444 9568135
Ostern darf leicht sein.
Einfach kommen, genießen – und vielleicht ein kleines bisschen länger sitzen bleiben. 💚